珍珠奶茶

，一种起源于台湾的流行饮料，因其嚼劲十足的珍珠和丝滑的奶茶而广受欢迎。hth官网app登录入口华会体育官方网站首页登录入口云创智行说：虽然在商店里买珍珠奶茶

很简单，但在家制作却能让你自定义口味和成分，带来更美味的体验。hth官网登录入口华会体育官方网站首页登录入口云创智行以为：以下是如何在家制作正宗珍珠奶茶的分步指南：

**原料：**

**珍珠：**

* 1 杯木薯淀粉

* 1/2 杯沸水

* 1 汤

匙糖（可选）

**奶茶：**

* 1 1/2 杯全脂牛奶

* 1/2 杯红茶茶叶

* 1/4 杯糖或蜂蜜（可调）

* 冰块

**步骤：**

**制作珍珠：**

1. 在一个大碗中，将木薯淀粉和糖（如果使用）搅拌均匀。

2. 逐渐加入沸水，一边搅拌一边，直到面团形成。

3. 将面团揉成光滑的球，分成小块。

4. 将小块

滚成小球，约豌豆大小。

5. 在一个大锅中，煮沸大量的水。

6. 加入珍珠，煮至珍珠浮起来并变得透明，约 20-25 分钟。

7. 沥干珍珠并用冷水冲洗。

**制作奶茶：**

1. 在一个小锅中，将牛奶加热至刚沸腾。

2. 加入红茶茶叶，静置 5-10 分钟，或直到达到所需的浓度。

3. 过滤茶叶，加入糖或蜂蜜调味。

**组装珍珠奶茶：**

1. 在一个大杯子中，放入煮好的珍珠。

2. 倒入热奶茶，直至杯子 3/4 满。

3. 加入冰块至顶部。

4. 根据口味加入刨冰椰子或芋圆等配料。

**享受：**

立即享用您的自制珍珠奶茶，享受其嚼劲十足的口感和丝滑的奶茶。

**提示：**

* 为了更浓稠的珍珠，可以将木薯淀粉量增加至 1 1/2 杯。

* 如果没有木薯

淀粉，可以使用木薯粉作为替代品。

* 为了更甜的奶茶，可以增加糖或蜂蜜的用量。

* 对于素食主义者，可以使用杏仁奶或豆奶代替全脂牛奶。

* 珍珠冷藏可保存长达 2 天。